Source : export-forum.com
Le commerce international d’escargots fleurit en Europe et en Amérique du nord. L’escargot est très apprécié par les Ivoiriens. Les expatriés en demandent, les locaux en réclament. Il faut satisfaire tout ce monde tous ces consommateurs d’escargots exigeants.
Avant tout, il faut connaître quelques avantages et inconvénients de l’élevage d’escargots (héliciculture).
